Молотая ваниль купить в Москве

Как делается порошок ванили?

Порошок натуральной ванили отличается от магазинного, как минимум цветом. Он не белый, а коричневый, так как делается посредством перемалывания натуральных стручков. Таким образом, получают насыщенную пряность, без потери вкусовых ароматических или цветовых качеств. 

Стоимость натуральной измельченной ванили ниже, чем в случае стручковой. Причина в том, что для ее производства могут использоваться некондиционные стручки ванили. То есть нестандартного размера (слишком большие или маленькие), которые не подходят для продажи в цельном виде, или сломанные, деформированные. Они имеют те же свойства и качества, что и отборные стручки, просто не проходят на продажу по внешнему виду, а вот для переработки на порошок подходят. 

Использование молотой ванили

Молотую ваниль широко используют, как и любую другую, в разных сферах промышленности. Кулинария - это одна из наиболее популярных видов производств, закупающих эту пряность. Ваниль добавляют при готовке блюд, выпечки, напитков. В отличие от экстракта, порошковая ваниль не теряет аромата даже при сильном нагревании. 

Также она иногда используется в косметологии, но далеко не во всех продуктах, так как пряность этого типа оставляет нерастворимые крупинки и может менять цвет итогового продукта. Кроме того, используется она также в медицине, парфюмерии, ароматерапии. 

Как хранить?

Порошок ванили в продаже пользуется большим спросом. В отличие от стручков ванили или экстракта, он пригоден для длительного хранения и долгое время не теряет свой аромат. Хранить его рекомендуется в плотно закрывающихся баночках или подобных емкостях. 

Поставить баночку с пряностью лучше в какой-нибудь шкаф, куда не попадают прямые солнечные лучи, подальше от нагревательных приборов. Холодильник для хранения никогда не используется, потому что холод, как и тепло, могут привести к порче пряности. 

Купить в нашем магазине можно молотую ваниль в разной фасовке (50 г, 500г, 1000г). В зависимости от нужд, покупатель может оформить заказ на любое количество, которое требуется, и мы отправим пряность в ближайшее время. Для решения любых вопросов можно воспользоваться контактами, предоставленными на сайте.