Стручок ванили 1шт

Стручки ванили – это и есть цельная ваниль, подверженная специальной обработке, для повышения ее качеств. После уборки с плантации, ее бланшируют, подвергают ферментации и просушивают до определенной влажности. После этого ваниль готова к продаже. Стручки мягкие на ощупь, гибкие, маслянистые, коричневого цвета. 

Применяются натуральные стручки ванили в самых разных сферах промышленности. Из-за минимальной обработки и натуральности, они пользуются большим спросом. Чтобы использовать стручки ванили, стоит сделать разрез вдоль, раскрыть стручок и собрать внутреннюю мякоть. Она легко соскребается ножом или даже ложкой. Внешняя часть менее ароматная, но ее часто используют для ароматизации напитков, масел или чего-то подобного. 

В нашем магазине ванильные стручки в количестве 3 штуки (9 г) покупают обычно на пробу. Если вы раньше не пробовали натуральную ваниль, стоит опробовать ее, чтобы понять, какое количество стоит заказывать в следующий раз. 

Пряность эта требует определенного хранения, так как быстро портится. Лучше всего выбрать вакуумную упаковку. Стручки быстро сохнут даже в коробке, а вот вакуумная упаковка позволяет значительно продлить срок хранения. Но даже в этом случае, стручки обычно хранят до 1,5 месяца. Важно, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Стоит также исключить их замерзание и нагревание.